2023. 03. 10. 20:30:58
Húsvéti asztalra ajánljuk!
Ne felejtse el idejében megrendelni és megvásárolni a húsvéti sonkát az ünnepi asztalra, mivel nem nagyipari gyártású, gyorsérlelésű terméket kínálunk a készletünk véges! Jelenleg füstölt bőrös kötözött sonkát, enyhén füstölt kötözött sonkát, füstölt bőrös combot, füstölt főtt tarját kínálunk az húsvéti asztalra. Szakemberek úgy tartják, hogy a füstölt, kötözött sonka, comb a legfinomabb. Hentesmesterünk ajánlása szerint a füstölt sonkát annyi órán át kell főzni, amennyi a sonka súlya, pl 1 kg sonkát egy órán át főzünk, de az első rotyogás után vizet cserélünk! A megfőtt sonkát mindig a főzővízében hagyjuk kihűlni, mert így marad puha, ízletes, omlós, ha nem így teszünk kiszáradt, rágós sonkánk lesz, amit nem szívesen fogyasztunk. Az asztalra kerülhet őstermelőnk által készített házi torma, mely kellően erős, karakteres. A húsvéti kalács sem maradhat el, melynek tésztája kicsit nehezebb, sósabb pont passzol a sonka ízvilágához. A főtt tojás - lágy tojás mellé, már tojáspástétomot is tálalnak a változatosságot kedvelők, de gyakran látunk körözöttet is a húsvéti asztalon, melynek tehén- és kecske változata is elérhető kínálatunkban. Vegán vendégeinknek avokádókrémet tálaljunk.
Kínálatunkban a húsvéti sonka, húsvéti kalács, tanyasi tojás, házi torma, kecskekörözött, tehénkörözött is elérhető!